家里的冰箱几乎是万能的，什么食材都可以放到冰箱里，但是现在得“冰箱病”的人也越来越多了，这就是不正确保存冰箱内的食物，导致自己在吃了冰箱里的食物时，引起腹泻或者肠胃疾病，还会引起头痛肺炎等等。
虽然冰箱温度低，可以较长一段时间保存食物，但是有些喜欢在低温下生存的霉菌仍然在繁殖，现在有一种结肠炎和耶氏菌有关，这种病菌可在动物体内长期存活。这种细菌在零下四度仍然可以繁殖生长，并且容易污染存放在冰箱中的其他食物，在食用这些食物的时候，没有完全加热的话，就会引起肠炎、腹痛、呕吐这些病症的发生，这种病在幼儿身上最常见。
那么应该要如何才能避免冰箱病呢？
首先就是要少吃冷饮，因为现在天气比较热，大家都喜欢将食物放到冰箱里冷藏一会儿，因为冷的食物吃起来不会大汗淋漓，吃到肚子里冰冰凉凉的十分舒服，但是消化能力比较差的老人和小孩要少吃冷饮，并且要注意吃冷饮的卫生。
在冰箱里存放的食物一定要将生熟分开，防止交叉感染，食品在放进冰箱前，要进行食品的处理，比如蔬菜要将腐烂的叶子摘掉，鱼要清理干净内脏和鱼鳞才可以放进冰箱，热的食物要等冷却之后才能放进冰箱，剩菜要用保鲜膜或者是密闭的容器存放进冰箱，防止串味，解冻过的食物不要在放进冰箱，冰箱中的食物不能堆积存放，食物与食物之间是有一定的空隙的，让冷空气可以在冰箱中流通。
冰箱存放食物的时间不要太长，肉冷藏的时间不要超过两天，水果蔬菜的冷藏时间不要超过五天，不适宜冷藏的蔬菜，比如说黄瓜、青椒和热带水果不要放到冰箱，因为在冰箱中容易腐败变味，让冰箱中产生异味，最好是用本子将食物冷藏的时间都记下来，这样可以将超过规定时间的食物尽快吃掉。
冰箱一定要定时清洁，每个月都需要对进行消毒和清洗，可以食用百分之零点五的漂白粉擦洗，在清洗的时候要注意冰箱风和拐角这些不容易擦到的地方，再用干抹布擦干擦净，也可以在排气口或者是蒸发器内放置大蒜，起到杀菌消毒的作用。
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