带孩子出去玩,当妈的最担心的,还是怕宝贝们吃不好或者是吃不惯!尤其是年龄小的婴幼儿,有条件的话,妈妈不妨在出发前做一些准备,以备不时之需!
所以今天,PO主还是要推荐麻麻们一个出行利器——焖烧杯,有了这玩意,就不用担心宝贝会“断粮”啦~
仔细看,下面还有10套完整食谱哦!!
焖烧杯到底是什么?
其实焖烧杯就是大口径的保温杯,运用技术+时间的力量,真空断热焖熟食材。很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖,两小时至数小时就能打开吃。
因为中国人有早晨喝粥的习惯,焖烧杯在中国市场的火爆程度远远大于日本。事实上关于焖烧杯在日语中还没有一个统一叫法:膳魔师叫“真空断熱フードコンテナー”(真空断热食品盒),象印叫“ステンレスフードジャー”(不锈钢食品保存容器),TIGER叫まほうびんのスープカップ(魔法瓶的汤杯)。
焖烧杯的使用要点
1)水一定要滚烫的。
2)焖烧杯使用前一定要先用开水温杯,效果才会达到最好。
3)食物也可以先温一下,这样子才不会因为食物的温度减低焖烧杯效果。
4)比较硬的食材如地瓜、南瓜、红萝卜,建议切成小丁状。
5)生肉类、海鲜焖罐的时候可以先一起焖10分钟左右,倒掉水再注入滚烫的水会焖出最佳效果。
6)生米、绿豆、红豆等等要焖烧前可以先浸水一晚。
7)焖粥建议大约1/3量米杯的米,水可以加到水位线,焖出来的粥会超绵密,焖烧时间约3小时左右。
8)焖生蛋记得但要回到室温,焖烧时间3.5小时以上,不要熟透的可以早一点拿出来。
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那么具体如何用焖烧杯做出美食呢,下面10套食谱一定能帮到你!
焖烧杯使用之葵花宝典
白粥(入门级)1)淘米,水烧开后预热焖烧杯;2)把米放入沸水中,煮开后倒入焖烧杯中,盖进盖子,2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。
白煮蛋(入门级)
1)开水预热焖烧杯片刻,然后,将鸡蛋一只放入焖烧杯,放入开水,睡觉。
2)第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!
老酸奶(入门级)
1)牛奶放入锅中,小火煮到稍微烫手。
2)倒入原味酸奶,用勺子搅拌均匀。
3)焖烧杯用开水烫一遍,倒入混合好的牛奶,盖上盖子密封。
4)8-10小时后就能喝到美味的酸奶了!
水果茶(入门级)
1)将各种水果切片。
2)预热焖烧杯,倒入水果片,加入开水,盖盖子密封。
3)焖2-3小时后,倒出晾至温热,加入蜂蜜调味,礼成!
薏米红豆汤(进阶级)
1)将薏米和红豆浸泡一晚上备用;
2)开水预热焖烧杯,把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中;
3)山药削皮切段放入焖烧杯中;
4)倒入刚烧好的开水,盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦!
红枣桂圆小米粥(进阶级)
1)将℃的开水倒入闷骚杯预热,一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。三五分钟以后把水倒掉~
2)红枣去核撕条,加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯。
3)重新倒入℃开水,盖盖子碎觉。
4)小米粥好啦~
芋头鸡汤(专业级)
1)鸡腿洗干净剁成小块,鉴于焖烧杯的容量不是很大,半只鸡腿切6块左右;
2)芋头切滚刀块。
3)煮沸水,倒一点预热焖烧杯,倒掉。
4)水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫。
5)放入芋头煮沸后倒焖烧杯,放一颗红枣,盖上盖子,焖2-3个小时;
6)喝的时候加盐调味。
山药肉丝粥(专业级)
1)肉丝用盐,鸡精,料酒腌十几分钟~然后舀两勺淀粉,抓!揉!捏!
2)开水预热杯子,并将肉丝焯白断生。
3)将所有食材倒入焖烧杯,重新倒入℃水,盖盖子即可。
田园鲜虾粥(专业级)
1)食材全部切丁。
2)℃预热杯子和食材五分钟左右,倒掉水。
3)重新加开水。盖盖子。碎觉。
4)根据口味加盐和白胡椒粉提味。
胡麻百合和风沙拉(专业级)
1)先将百合根表面洗淨,再将鳞茎剥成一瓣瓣的,用水清洗干净备用
2)秋葵切成厚度约0.5公分的星状,甜椒切成小丁备用
3)百合根放进闷烧杯中,注入度的热水(约cc),盖起来闷8分钟左右,再将水沥干备用。秋葵以相同方式闷8~10分钟,一样将水沥干后,与百合根、甜椒丁混和均匀。
4)淋上胡麻酱,撒上芝麻,美味的百合料理上桌喽!
其实到了“专业级”,你基本上已经是一个焖烧杯做饭小能手了,各种食材随你搭配,什么紫米饭、杂粮饭、各种粥、羹啦组合还有很多很多。
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