近日，河南省市场监督管理局组织抽检了方便食品、饮料、餐饮食品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品8大类食品批次样品，抽样检验项目合格样品批次，不合格样品6批次。其中，检出1批次肉类食品不合格，涉及开封大红门肉类食品有限公司的猪肝。
本次抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB-）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB-）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB-）等标准及产品明示标准和指标的要求。该批次猪肝不合格项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出值为6.0μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
据了解，五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂。五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠由于其水溶性，易造成水或土壤污染，并且能通过食物链作用进入牲畜体内。
中国质量新闻网肉制品频道从天眼查网站获悉，开封大红门肉类食品有限公司成立于年1月3日，注册资本为万元，北京二商肉类食品集团有限公司%持股。目前该企业存在两条被起诉的开庭公告。在北京二商肉类食品集团有限公司网站首页，开封大红门肉类食品有限公司被列在“食品产业链”一栏中。不过，在14家“食品产业链”企业中，只有该公司在被点击查看时无法显示相关介绍信息。
据悉，河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、洛阳、平顶山、商丘、周口等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
文字编辑/八雨
美术编辑/水川
来源/中国质量新闻网肉制品频道
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