安全生产平果绷紧食品安全之弦守护校

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为进一步强化学校食品安全保障，确保师生饮食安全。1月26日，平果市市场监督管理局在全市范围内开展学校食品安全隐患大排查大整治专项行动。检查中，检查人员严格依照《全市学校食品安全专项监督检查情况汇总表》的检查项目开展联合整治工作，对辖区内学校食堂逐一进行全面监督检查，不留死角。严查食品经营许可、从业人员健康管理、食品采购与贮存、食堂环境卫生、加工制作过程、食品安全设施设备与餐饮具清洗消毒等是否符合要求。对发现的安全隐患要责令限期整改,督促各级学校依照《全市学校食堂食品安全自查自纠情况表》的要求，认真开展食品安全自查自纠，做到每日对厨房和餐厅进行全面的清洁消毒和垃圾全面清运。此次专项检查将运用全区食品药品电子监管系统“互联网+明厨亮灶”配合开展专项检查，采取现场监督与远程实时动态监管相结合的方式，实现信息化、网格化管理，提升了学校食品安全监管能力。

（记者：田源林燕参（实习））

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