近日，在央视《每周质量报告》中，“蔬菜被喷高毒农药”一事被曝光，调查情况究竟如何？我们一起来看下：
央视调查：蔬菜被喷高毒农药记者通过走访发现，在位于石滩镇白江村的散户蔬菜种植区，遇见一名正在给蔬菜打药的菜农，并目睹了这名菜农配制农药的全部过程。只见他把好几种农药分别倒入塑料桶里进行混合。当其中一瓶农药打开时，记者闻到了一股刺鼻的气味。在这瓶农药的包装上，印着“毒死蜱”的字样。
毒死蜱，属于中等毒性的杀虫剂。农药残留验证试验结果表明，毒死蜱即使按照规定的方法和剂量使用，仍然存在农残超标的风险。如今，这种已被国家明令禁止在蔬菜上使用的杀虫剂，竟被一些散户菜农经常反复使用，除此之外，像“呋喃丹”或“克百威”、“甲拌磷”也经常被菜农使用，而这些都属于高毒农药，早在年，国家农业部就发布第号公告，明确规定其不得使用在蔬菜上。
市场如此严峻，作为消费者的我们该如何应对蔬菜上的农药残留呢？
四大招应对蔬菜残留农药1淡盐水浸泡一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
2碱水浸泡先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
3开水烫对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。
4淘米水浸泡因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。
上述清洗方法也只是尽量减少蔬菜上的农药残留，并不能彻彻底底的清除。那么面对农药残留，难道就真的没有其他办法了吗？方法当然有了，其实很简单，只需在选购时直接挑选那些没有农药残留的蔬菜即可。但是对于消费者来说，这一点该如何辨别呢？其实，判断有没有农药残留，我们看看它的种植过程就一目了然了。
我们，拒绝农药残留1更好的土地，种出更安全的果蔬更好的土地才能种出更安全健康的蔬果，但是这样的土地并不好找，最终我们找到了——位于京南50公里的廊坊永清。这里地处“环首都无公害蔬菜示范县”，是国家粮食大田作物种植区，土质肥沃，空气清新，是京郊不可多得的优质农场。
为弥补永清基地夏季高温，叶菜不足的缺憾，我们又找到了位于张家界张北县的张北基地。张家口因其良好的气候环境，成为年冬奥会举办城市之一。张北县空气清新、水源洁净、无工业污染，土壤富含有机质，而且气候独特，一年只收一季，土地休养期长，是天然的安全作物生产基地。
2安全种植，依靠时间和土地的力量要想种出安全健康的农产品，整个种植环节的把控尤为关键。新侬从选种、育苗、定植到施生物肥、人工除草，再到人工除虫、生物除虫等，严格遵循传统自然农耕的时间规律，除了悉心照顾外，让作物主要依靠时间和土地的力量自然生长。
如在病虫害防治上，使用防虫网、黄板、杀虫灯、天敌等生物和物理方法除虫。
（天敌杀虫法）
3农场到餐桌，把关安全食材最后里程为了缩短田间地头到会员餐桌的安全距离，新侬从采收开始，严格把关安全食材最后的里程。如蔬菜在采收之前要严格控制浇水，在蔬菜最美味的成熟期收获，同时在早上或傍晚温度较低的时候进行采收，采收后迅速打冷降低养分消耗。
采收后的蔬菜通过冷链物流到达包装车间后，需经过安全检测中心的抽样检测。只有检验合格才允许包装。
这一切的努力
都只为让您和家人吃上安全健康的蔬菜！
新侬安全健康蔬菜，拒绝农药残留、拒绝激素、拒绝催熟。我们遵循自然规律，让作物自然成熟。新侬蔬菜，从自有农场直达您的餐桌，种植全程安全可追溯。吃放心菜，首选新侬！
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