今儿的文章来自我们放羊育儿村的村友Carol,这位移居日本的妈妈,原是上海四大会计师事务所的职场达人(Apple妈咪早年在Kpmg的同事),彼此杳无音讯十年后重逢放羊育儿村,每天来村里分享自己亲手制作的亲子早餐食谱。
点击可查看大图哦??
是不是看起来超棒的~!这搭配、这摆盘、这创意,简直是艺术!
来随意感受下咱村里对大神的膜拜和敬仰之情??
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而且啊,不仅妈妈能干,女儿的厨艺也是杠杠的呢。
周末是Carol和女儿的亲子烹饪时间,由娃来决定主题,便当、面包、甜点等等。
娃亲手做的章鱼小丸子
Carol也会将这些做成视频保存,一周一次,等娃长大了再回看这些视频,也是很有意思的事呢!
?来看萌妹Vlog
这就来看咱放羊村里的日本华裔妈妈Carol,如何解读放羊育儿吧!
作者:放羊育儿村Carol
爱生活爱工作爱美食的职场妈妈,
旅居日本东京,
闲暇热衷研究各类美食秘方。
女儿安安今年8岁,
多年来我在与孩子的相处中不断摸索,学习和调整自己的育儿心态和方法,
和孩子一起成长。
回顾年初到现在的这10个多月,不仅我们的生活方式和生活习惯因疫情发生了重大改变,在宅勤务的日子给了我和安安前所未有的超长零距离接触时间。
在这过程中也让我对与孩子的相处方式和教育理念有了全新的认识。
疫情初期,学校休学,安安成了我24小时的贴身跟班,每天抬头不见低头见的日子,一开始还真不习惯。从前的小作怡情,一下子成了焦虑情绪的导火索,各种一触即发。
慢慢地,我学会了后退一步,学着放羊。
什么是放羊呢?是对孩子不闻不问,让她为所欲为?是放弃一切学习只要玩?
我觉得都不是。安安小学的校训里有这么一条,你可以把马牵到河边,但你无法逼着马儿喝水。我们可以给孩子创造学习环境和条件,但其中的快乐只能由孩子自己去体会。为了完成任务而进行的学习,只是父母花了钱的心理安慰而已。
每个孩子与生俱来就有属于自己的特点,安安从小体育很强,一年级跑步就追平了二年级男生第一名的成绩。相对的,音乐方面就没有显出明显的特长,如果逼着她和人家一样去学琴,那大家都只会痛苦不已。
安安一年级时参加运动会接力跑比赛
尊重,理解,相信孩子,父母首先要有平和的心态。你期望着她能考第一,那即使拿了第二名你都会失落。可是第一名就一个,有些人争一辈子也不一定能拿到第一,这样的人生就一定是失败的人生么?所谓的争又是在争什么呢?
诚然,有目标的人生会有奋斗的动力,但我们中有多少人真正了解自己的目标是什么。扪心自问,那些是不是从小被父母灌输的所谓成功人生的标准?
感觉我们这一代人很多是在不断的应试中成长起来的,以至于长大了也习惯于考证考级。我不是批判此类考试,但有多少人真正明白考证的目的是什么,自己学到了什么,真的会去用吗?抑或只是在简历上加上值得炫耀的一笔?
长大后的“别人家的孩子们”有着体面的工作,财务自由,在父母长辈眼中成龙成凤,自己却总觉得少了点什么,这种空心的感觉还要在孩子们身上重现么?
说回放羊,放羊并不代表放弃一切学习。
安安小的时候因为我的工作关系,在中日两国间跟着来回了好几次,每次转入新的幼儿园就又要从语言开始习惯起来,考虑到孩子适应新环境的不易,我们迟迟没有开始英语学习。
虽然二十年后的世界人们如何交流还未可知,但目前来看仅仅靠日本学校的英语教育显然是不够的,毕竟我不想她以后去国外看到金拱门说“马裤多那鲁多”!??
虽然6岁升入小学后才开始英语启蒙,但大孩子的学习理解能力显然比小时候要快得多。读绘本,看动画,每晚睡前是我们固定的亲子阅读时间。
从最简单的StepintoReadingLevel1开始,到Disney的故事书。读完Charlotte‘sWeb的时候,她好几天都为了Charlotte的死而难过,还专门写了读后感,对Charlotte和Wilbur的结局进行了改编。
除了平时自学的这些英语,我也会鼓励她参加日本的英检考试。
什么,放羊还要考试吗?
为什么不呢?考场有考场的气氛,现实生活里也有各类关卡和打怪,没有必要为了放羊而故意忽略现实环境的竞争,人为创造的纯氧环境反而不够真实。
但是学习不是为了考试,考试就好像沿途的一个路标,跑到这一段了,那就打个卡,毕竟眼里更多的是沿途美丽的风景,而不是为了那一个打卡点。
我的高中英语老师(Betty)推荐的儿童英语读物
熬过了疫情最初的不适应后,我们更多地享受着省下通勤时间所带来的时间红利。一起运动,一起研究美食。
说到美食,那绝对是我们的共同语言。
平日一个上班一个上学,各忙各的,到了周末就是我们的亲子下厨时间。研究Instagram上各种高颜值作品的配方并积极尝试,已经成了我们的新乐趣。
有兴趣才有学习的动力,不仅是安安,我自己都因此而发现了隐藏属性而乐在其中。甚至为此特地开了YouTube频道,每周制作一个小视频以记录我们俩的挑战之旅,等安安长大了再来一起重温这些特殊日子里我们的共同成果。
这里给大家分享章鱼小丸子的方子,制作简单味道好,造型又可爱,相信孩子们都会喜欢。??
配方
调制好的松饼粉g(日本叫HotcakeMix),是薄力粉,糖粉,发酵粉和盐的混合粉,自制的话薄力粉和糖粉比例4比1,发酵粉和盐少许,记得薄力粉要过筛。
番茄酱50g,牛奶50g,小肉肠10-12根,以及用于装饰的芝士和海苔若干。
制作步骤
(以下截图来自#TastemadeJapan官方视频)
1)去皮小肉肠纵切至二分之一处,3刀分成6小段,炸好后是小章鱼的腿。
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2)将松饼粉,番茄酱和牛奶搅拌均匀成糊状。
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3)将小肉肠未切开的部分挂上糊,尽量裹成圆形,这样入油炸后膨胀效果更好。
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4)油加热至度,炸至金黄色。
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5)添上小章鱼的眼睛和嘴巴,表情随意。
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看,安安的作品完成啦!
跟着视频学,更容易哦??
怎么样,是不是既简单又好玩?和孩子们一起做做看吧,也许你也会发现自己或孩子的潜在属性呢?
最后希望大家都能找到属于自己的那份淡然,做一个有爱而又坚定的羊爸羊妈。?
Apple妈咪,多年在新西兰散养3个孩子,自营新西兰游学5年,访谈数百位出国家长后,如今正着手“建立放羊社区,推广宽松育儿(育己)”。
本文作者Carol,Apple妈咪放羊育儿村村友。
Apple妈咪放羊育儿村