我家孩子就是脾胃不好、爱生病,这个能吃吗?那个能吃吗?吃多少?怎么吃呢?
脾胃的饮食调理,是改善孩子生病体质的基础。这次小康妈就将这个总原则给大家讲清楚。
无论是健脾,还是养胃,还是调理各种脾胃不和,这8个字,大家一定要理解好!
温热、易消化、吃清淡
这8个字看似简单,其实背后不知隐藏着多少坑坑洼洼,一不小心踏进去,各种生病麻烦就找上门了。
温热,脾胃更喜欢
咱们的脾胃像个小火炉,喜欢温暖,害怕寒凉。
特别是孩子,本身脾胃就娇嫩,虽是纯阳之体,阳气旺盛,但是阳气很虚弱,容易受伤。
当遇到寒冷刺激时,就好比在旺盛的小火苗上浇一瓢水,冷与热的相碰,对孩子的身体有很大伤害。
而人都是会趋利避害的,咱们的脾胃自然也不例外,所以,要多吃温热食物,少寒凉!
但是要注意,这儿的寒凉有两层意思,一是指食物的温度寒凉冰冷,二是指食物本身的属性寒凉。
1少吃冷食
温度寒凉,简单来说就是要少吃冷食,例如冰棍、雪糕这些,不过在冬天一般都不会给宝宝吃了。但得提一下,这些冰冷的食物,吃多了非常容易“冻”伤脾胃。因为冷的食物,不仅会带着寒气进入脾胃,还需要调动脾胃更多的热量来把冷的食物捂热。但是孩子脾胃本身就很弱,消化冷的食物所需的能量肯定要大于消化温的食物,这就给脾胃增加了不小的负担。甚至,还可能从肾里面调出肾气转化成热量,时间久了,不仅脾气不足,肾气也会不足,更会影响孩子的生长发育。那冬天最好就不要吃冷的食物,例如酸奶、冷掉的饭菜等,原本天气就冷,再吃冷的,别说孩子脾胃受不了,大人都受不了!2少吃寒食
按照中医的分类,食物的属性可分为平、寒、凉、温、热五种,而其中寒、凉属性的食物就得少吃。例如水果,大多是寒凉的,如香蕉、西瓜等。虽然这些食物都富含各种营养元素,但吃多了会影响孩子的消化、吸收,也容易岀现腹痛、腹泻等问题。所以吃这些水果一定要适量,特别是秋冬季节,更要少给甚至不给孩子吃寒凉水果。常见的寒凉食物有哪些呢?注意,并不是寒凉食物都不能吃,而是要根据孩子的消化能力来选择,如果孩子脾胃好,消化能力强,那适当吃一些也是可以的。当烹饪一些凉性蔬菜时,也可以加点姜、蒜来进行中和,适当的调和食物的偏性。而且食物做熟了吃,还会使得凉性减小,所以,一定要给孩子吃熟食。此外,还要注意食物的温度,“不烫不凉”才是最好的选择,例如饭菜做好后,可以等到不烫时再给孩子吃。易消化,给脾胃减减负
1易消化的食物
如果按照食物类型分,在蛋白质,脂肪,碳水化合物中,碳水化合物排第一,粮食是最好消化的。因为它们吃进去之后,胃肠的排空时间比蛋白质和脂肪的都要短。过去生活不好的时候,人因为饭菜没有油水,蛋白质脂肪都不足,所以特别能吃,吃几个馒头也还是饿,就是因为蛋白质和脂肪的排空时间都比碳水化合物长,单纯的粮食吃进去之后,很快胃就排空了,重新回归到“饥肠”状态。2烹调方式
除了食物的不同,食物的烹调方式也很重要,同样是粮食,炸馒头片肯定比馒头或者比烤馒头不容易消化,因为加入了脂肪,脂肪的胃肠排空时间比单纯的碳水化合物要长,为了帮助它排空,胃肠就要多做工,就要浪费脾气。食物的软硬,含水量多少也很重要,死面的,固体的,比如硬面饼,饺子,就不如馒头包子能健脾,因为前者更需要胃肠的深加工,连牙咬着都费劲,更何况胃的研磨了。如果从节约脾气上看,粮食比鱼肉蛋奶更容易消化,主食中的馒头,包子,面包比米饭容易消化,米饭又优于饺子、硬面。蒸蛋羹比煮鸡蛋容易消化,肉末,肉糜比肉块,清蒸的比煎炸的容易消化。3多咀嚼
除了选择易消化的食物,烹饪方式,还要引导孩子将食物咀嚼软烂!这样才能达到更易消化的效果。一般孩子吃的食物,都要比成人的食物更软烂一些。但很多家长害怕孩子嚼不动,过分追求软烂,两三岁了,还常常吃一些糊糊,导致咀嚼能力很弱,这样反而不利于消化。其实咀嚼可以刺激口腔分泌唾液酶,相当于提前在口腔就对食物进行了一定程度的分解,更有利于消化。家长要引导孩子认真咀嚼,不要囫囵吞枣,随便嚼一嚼。吃清淡,孩子不挑食
对于孩子来说,五味太过,也是饮食中的一个大问题,因为孩子的五脏还很娇嫩,其能够承受的口味能力是低于成年人,越小的宝宝口味要越淡,五味可以养五脏,但是太过则会伤害五脏,具体如下:味过于酸
酸味补肝,味过于酸,反能伤肝,引起肝气偏胜,就会克伐脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍。
味过于咸
咸味补肾,味过于咸,反能伤肾,损坏骨头,还会导致肾气偏胜,就会抑遏心气(水克火),引起气短。
味过于甘
甘味补脾,味过于甘,变成甜腻,反能伤脾,引起胃胀不适,还会克伐肾水(土克水),出现面黑。
味过于苦
苦味补心,味过于苦,反能伤心,导致心肺功能障碍(火克金)。
味过于辛
辛味补肺,味过于辛,反能伤肺,出现筋道弛缓不利(金克木),又因为肺主气,伤气可引起神伤而发生精神衰弱。
孩子的脾胃是很娇嫩的,如果经常给孩子吃口味重的食物,容易刺激脾胃,引起脾胃功能的失调。长此以往,更容易挑食、偏食,也更难做到清淡饮食。所以,要是你家孩子有挑食的毛病,可不能光责怪孩子,还得好好想想自己,是不是饮食方面没有注意呢?在给孩子准备食物时,一定要注意低油、低盐、低糖,且不含添加剂。多给孩子吃五谷杂粮、新鲜的蔬果,少吃肥甘厚味、生冷辛辣的食物,尽量做到荤素搭配,营养均衡,不增加脾胃的负担。以上调理脾胃的喂养总原则,你学会了吗?当然,除了饮食调理,睡眠、运动、情绪状态等也都非常重要。总的来说,只有保持良好的生活习惯,才更有利于孩子脾胃的养护,脾胃养好了,孩子才会更健康,少生病!今日话题讨论
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