蛋羹吃过很多了，我们今天换个花样，蛋清蛋黄分开蒸，好看又好吃，和全蛋羹性状截然不同；宝贝可以自己拿着吃，蛋香加上蔬菜的香味，宝宝吃不停，强烈建议加彩椒，味道是点睛之笔~
准备食材：鸡蛋2-3个，西红柿，甜椒，西兰花，红薯各15g，牡蛎粉适量。
准备好所有食材，彩椒、西兰花、西红柿、红薯清洗干净后切成小丁。
鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离；混合蔬菜丁、牡蛎粉和蛋清放入大碗中搅拌均匀。
倒入蒸碗中，蒸碗表面覆盖耐高温保鲜膜，用牙签通几个孔~
水开后放入蒸锅，蒸10分钟左右，表面发白即可，大家根据实际情况调整。
蛋黄搅拌均匀，把保鲜膜撕开，蛋黄液倒入蒸碗中。
再次覆盖保鲜膜，放入蒸锅中蒸8-10分钟。
脱模后切成小块，宝宝可以拿在手上吃的鸡蛋羹哦
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