一．水果恐惧症
东方医学的医生说，水果会造成身体里的湿气。西方医学的医生说，水果会助长念珠菌与癌症。营养师与饮食专家说，水果会促使糖尿病发生。健身教练则说，水果会让你超重，甚至肥胖。这一切是因为健康专业人士与医学界把水果的糖与高果糖玉米糖浆、精制糖、蔗糖、乳糖、其他甜味剂和白纱糖这些对健康不利的糖分画了等号。专家告诉人们，水果导致了他们体重问题、癌症、糖尿病、心血管系统，甚至牙齿问题。
这股错误的潮流正在使全世界许多人避免最关键的疗愈食物-水果，如果你追求幸福与长寿，会希望每天摄入的食物能给我们的身心灵健康带来巨大的益处，最好的方式之一就是吃更多水果，这才是我们真正的青春之泉和长寿健康的关键。
请记住，水果不是我们的敌人，恰恰相反，水果是我们的救星：水果永远不会让我们发胖，相反它可以帮助我们减肥；水果不会引起青春痘，相反它可以杀死导致青春痘的细菌；水果不会引起消化不良，相反吃水果感到的短暂不适恰恰意味着水果正在进入肠道内部，清除脂肪和各类毒素；水果不会导致糖尿病，正是由于脂肪阻碍了关键的糖分能被细胞吸收，从而导致了血糖问题和胰岛素抗性；水果不会引起脑雾，相反它是维持清醒头脑的关键，因为大脑由葡萄糖组成，高度依赖果糖运转。因此我们完全不需要害怕水果，这是我们最好的盟友、最忠诚的朋友、最棒的疗愈师，也是我们真正的救星。水果是抗癌明星，其对抗癌症的功效比其他任何食物都强大，任何把水果从饮食中排除的病人，等于放弃对抗疾病最强有力的自然武器。在饮食中加入大量水果是预防和对抗疾病非常积极且正面的一步。
“水果恐惧症（上）篇”中（可点击直接阅读）对以下进行了详细解释：
1.当今的水果恐惧症风潮和反水果运动背后的驱动力是什么？
2.糖分究竟是否会引起肥胖和癌症？
3.为什么水果中的葡萄糖对于人体的营养吸收如此关键？
4.为什么水果是抵御一切疾病最重要的食物？
5.为什么水果是我们的青春源泉和逆龄密钥？
6.为什么水果与女性生育力息息相关？
7.为什么优质葡萄糖（诸如水果中的果糖）是我们生存的关键？
“水果恐惧症（下）篇”中（可点击直接阅读）对以下问题进行了详细解释
1.为什么现在水果被误认为会导致糖尿病？不为人知的糖分与脂肪的关系，为什么避免糖分和脂肪同时摄入如此重要？是什么导致水果背了导致糖尿病的黑锅？
2.吃下水果感觉不适是否真的是所谓的寒凉反应？
3.什么是正确摄入水果的方式，为什么要避免糖分和脂肪同时摄入
4.破解关于水果的各类迷思
-非本地产的反季水果是否能吃？
-采摘时尚未成熟的水果是否能吃？
-杂交水果是否健康？
-果糖不耐受测试的真相
-HFI测试的真相
二．生酮饮食法（高脂肪低碳水饮食法）的真相当今最流行的饮食法或减肥法应该就是不同名称但实质都是高蛋白和低（无）碳水饮食了，该类饮食法着重于获取足够的蛋白质并最大程度地减少碳水化合物的摄入。在过去的几十年中，有许多不同名称的高蛋白和低碳水化合物的饮食法，当下最流行的生酮饮食法只是最新潮流的名字。今天流行的饮食是混合高蛋白饮食:高质量的“瘦肉”蛋白质、植物脂肪、绿叶蔬菜、绿色果汁和蔬菜，只加入少量水果。这比过去的加工食品好吗？好它能减轻人们的症状吗？对许多人来说，是。它能治愈慢性疾病吗？不可能。不管一个人坚持的是动物性蛋白质的生酮饮食还是植物性蛋白质的生酮饮食，长期生酮饮食都会损害身体和大脑。许多人在开始生酮饮食后会感觉症状得到缓解或实现减重，实际上这些改善是短暂的。特别对于有任何病症的人，请远离生酮饮食。在“高蛋白低碳水饮食法（生酮饮食法）的真相”中（可点击直接阅读）我们将对以下内容进行解释：1.高蛋白低碳水饮食法的本质问题，为什么所谓酮症的代谢状态理论基础实际上不成立；为什么身体运作依赖的是葡萄糖而不是脂肪。2.当今对水果和碳水化合物恐惧症的起源，为什么这会伤害我们的健康3.当今世界对蛋白质如此痴迷，蛋白质变得如此神圣不可侵犯背后的真相4.人体所需蛋白质究竟是如何生成的5.为什么高蛋白饮食=高脂肪饮食6.为什么高蛋白即高脂肪饮食与各类慢性疾病有直接的密切关系7.为什么高蛋白即高脂肪饮食对于大脑、肝脏和心脏等各大器官是灾难性的8.长期高蛋白低碳水饮食对身体的危害9.为什么再意志力坚定的人在长期严格的生酮饮食之后都无法继续？10.蛋白质是如何在过去一百年变成当今世界根深蒂固的金科玉律三．蛋白质的真相
我们从小到大都被灌输蛋白质的重要性，这已经成为根深蒂固的观念而没有人再对此进行任何的反思。现在整个世界都对蛋白质痴迷。蛋白质现在是地球上整个饮食和医学行业的基础，成为一个不可侵犯的领域，是饮食中不可碰触的话题。我们根深蒂固地认为，没有蛋白质,我们会死亡。这股蛋白质洪流经过过去几代人到现在已经变得势不可挡。这种状况就像“地心论”流行时，所有活在那个年代的人都认为太阳绕着地球转，而提出地球绕着太阳转则被视为谬论。要知道许多现代人看来轻而易举能明白的事情在过去曾经是整个世界都难以相信的概念。当年DDT被广泛宣扬为富含营养，被到处撒播时，家家户户都大量购买DDT喷撒在家中花园或农田中，而今天的大众都了解农药杀虫剂的危害。这种对蛋白质的疯狂迷恋也是造成过去一个世纪各类慢性疾病和不孕症越来越高发的重要原因。在”蛋白质的真相“一文中（可直接点击阅读），我们将揭示：1.为什么高蛋白饮食=高脂肪饮食2.为什么高油脂素食主义并不健康3.高蛋白即高脂肪饮食与各类慢性疾病有直接的密切关系4.为什么高蛋白即高脂肪饮食对于大脑、肝脏和心脏等各大器官是灾难性的5.为什么我们摄入高蛋白质的食物时会有满足感？6.被认为导致糖尿病的糖分是如何被误杀成为脂肪的替罪羊的，为什么要避免同时摄入糖分和脂肪7.高蛋白低碳水饮食对健康的危害8.如何健康有效地增强肌肉9.什么是健康的蛋白质来源？10.蛋白质是如何在过去一百年变成当今世界根深蒂固的金科玉律“慢性疾病率正在以惊人的速度增长。即使现在有大量的有机食物，即使现在大众意识到要从饮食中去除加工食物，即使有最新的各种疗愈方式，疾病依然以前所未见的速度在这个世界肆虐。没有人能逃脱疾病，除非他们拥有正确的信息以制止倒计时。
书中的信息不是一般的健康潮流，而是可以陪伴你一辈子的书。在一片错误信息的海洋中，这些书事关拯救生命。”
-安东尼威廉
愿天下人健康、平安、健康。
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