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宝宝们中午好！最近国内天气一片酷热热了人就变得没有精神，食欲肯定会下降了，所以今天我介绍一款菜肴，希望这款菜肴能够伴你一起度过这个酷热难耐的夏季。这可不是一般的粉丝，而是由魔芋粉制作而成的丝卷。它在火锅店出现的频率最高，其他地方似乎就不常见了。魔芋丝最好的吃法就是配火锅、配冒菜，但其它的吃法你了解吗？魔芋丝结对很多国人来讲很陌生，在国外欧美、日本、东南亚地区却深受喜爱，国内很多厂商的魔芋丝结产品都主要出口到国外。对歪果仁来讲，魔芋丝结完全是另一种吃法，他们玩的是花样百出，这点我深深佩服，图片中这几道菜就是外国人用魔芋丝结做出来的菜肴。看到图片，是否口水快止不住了？中华美食世界第一，自然不能让魔芋素小卷输在歪果仁之下，今天我就教大家如何做魔芋素小卷。魔芋丝结，其实除了配火锅、冒菜，还可以凉拌、热炒、炖菜、炖汤。如果喜欢吃又不想麻烦，那么凉拌最合适。现在天气热，最适合吃爽口的小菜，今天介绍的菜肴名字就叫：凉拌酸辣魔芋丝这道菜清清爽爽，做法极简单，非常值得一试。魔芋丝结一袋、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。就这样，清爽的夏季菜肴就出炉了，是不是很简单呢？如果你还有更好的魔芋丝结烹饪方法，欢迎分享哦！安福魔芋素食特色美食凉菜原料
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