秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。
秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。
对于宝宝而言，在秋季，体重会迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物抵御寒冷。在食物的选择上可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；在食物的制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以缓解气候干燥对孩子的影响。当然，多吃新鲜蔬菜和水果也是必不可少的。
秋季宝宝吃啥好？TOP1：居家必备秋季圣品粥刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。
TOP2：不可不喝蜂蜜在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。（注意：一岁以下的婴儿不可以喝蜂蜜水）
TOP3：秋燥克星
梨吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
TOP4：祛除虚火萝卜萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
TOP5：滋阴润肺百合百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对人非常有益。
TOP6：应节良品秋藕秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
TOP7：素中之宝木耳木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。
TOP8：荤食首选鸭肉鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
TOP9：病后佳品芋头芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
TOP10：抗病前锋菜花菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
给宝宝适量添加辅食，是补充营养的一种普遍方法。不同的时节，不同年龄段的宝宝需要的营养成分不同。辅食如果添加不当，不但无法给宝宝提供满足TA身体发育所需的营养，反而会适得其反。因此，爸爸妈妈要根据宝宝的年龄和季节变化，调整宝宝辅食食谱，选择适合宝宝当季食用的辅食。小编提醒各位爸爸妈妈：更适合的，才是更好的呦！
宝宝秋季食谱推荐宝宝秋季保健汤品食谱1、银莲百合羹作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、沙参玉竹瘦肉汤作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。
原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉克。
制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。
注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约克。
制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
原料：苹果1-2个，瘦肉克，蜜枣4枚。
制法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。
宝宝秋季精美菜式食谱炖排骨步骤1、新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。
2、取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺步骤1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
猪血豆腐青菜汤步骤1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：猪血清肺，豆腐是高蛋白食品，有助于增强抵抗力。
宝宝秋季常见疾病食疗
（一）宝宝秋季腹泻食谱
小米红糖粥步骤食谱原料：小米30克，红糖3克，清水适量。
(1)先将小米淘洗干净，晾晒至半干。
(2)用文火炒至焦黄。
(3)加适量清水煮至成粥，加入红糖搅匀，略煮片刻即可食用。
适用人群：12—18个月宝宝
健康提示：本品具有补脾益肾、散寒止痛之功效，适于脾胃虚寒所致腹泻患儿食用。
滋补南瓜食谱步骤食谱原料：南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油。
1、将南瓜去皮，取一小片切成碎粒。
2、大米洗净，加水浸泡后，放入电饭煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜叶。
3、煮至米、瓜糜烂时，加适量油、盐即成。
适用人群：6～9个月宝宝
健康提示：南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，被人体吸收后转化成维生素A，可有效增强免疫力，保护呼吸道与消化道，使宝宝少受感冒、腹泻之害。
（二）宝宝秋燥食谱
1、牛奶菠菜土豆汤步骤(1)葱白切碎;土豆切片;
(2)鸡汤和牛奶分别煮沸备用;菠菜用开水烫熟后剁成泥;
(3)在炖锅内放入黄油烧热，加入葱白、香叶焖2分钟，再加入食盐、胡椒粉调匀后，倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可。
适用人群：一岁半以上宝宝
健康提示：主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘等;也可用于肺痨所致的干咳、胸痛、舌红少津。
2、紫薯粥步骤1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上;
2、紫薯洗净去皮，切成小块。和米放入砂锅，煮开后转小火;
3、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
适合人群：8个月以上的宝宝
3牛奶蛋黄米汤粥适宜人群：4-6个月的宝宝原料米汤小半碗一段婴儿配方奶粉两勺
（含磷和维生素B2，有助于宝宝大脑发育和视力的提高。）
鸡蛋黄1/3个
（蛋黄中含有丰富的卵磷脂，有利于宝宝生长和大脑发育。）
步骤1.熬大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；
2.鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉；
3.将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4鸡汤南瓜泥适宜人群：7个月的宝宝原料鸡胸肉1块
（富含蛋白质）
南瓜1小块
（南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，增强机体免疫力，改善秋燥症状。）
步骤1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；
2.将浸泡好的鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮；
3.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥；
4.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉；
5.将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
5白萝卜生梨汁适宜人群：7-9个月的宝宝原料小白萝卜一个
（白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，助消化等保健功能。）
梨半个
（梨含丰富的纤维，清热解毒，助消化，但要适量，以免引起宝宝腹泻等不适症状。）
步骤1.将白萝卜切成细丝，梨切成薄片；
2.将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟；
3.加入梨片后再煮5分钟，取汁即可食用。
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