鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可以分解胆固醇，使脑血管通畅。其中鱼眼含有相当丰富的不饱和脂肪酸，可以提高记忆力。
参考食谱：枸杞炖鲫鱼
材料：鲫鱼克，枸杞子25克,香菜4克，大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克做法：
1、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。
2、将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。
3、炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒，加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子，旺火烧开，改用小火慢烧至酥烂，加入香菜，淋上花生油即可。2核桃核桃富含丰富蛋白质、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。核桃瘦肉紫米粥
原料：紫米、核桃、瘦肉末、水各适量。
做法：
1．将紫米、核桃洗净；
2．水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末；
3．煮开后转小火，熬成粥，放少许盐调味。3牛奶儿童牛奶中所含的牛磺酸对儿童大脑发育、神经传导、视觉机能的完善和钙的吸收有良好作用，是一种对儿童生长发育至关重要的营养素。多喝专业的儿童牛奶可以帮助孩子吸收良好而充足的营养，促使大脑组织的生长，完善大脑结构。
原料：儿童牛奶5Og，面粉g，鸡蛋1个，植物油适量。
做法：
1．将鸡蛋磕人面粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状；
2．预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。4卷心菜卷心菜含丰富的维生素B，儿童常吃些卷心菜，能够很好的预防大脑疲劳。
参考食谱：牛肉片炖卷心菜
材料：牛肉克,番茄,卷心菜各克,料酒3克,盐4克,味精1克,猪油10克。
做法：
1、将番茄清洗干净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片。
2、将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去；放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入盐、味精，略炖片刻，即可食用。
养生小贴士：此菜内含碳水化合物、蛋白质、脂
肪、钙、磷、铁、维生素A，维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃，活血化瘀，调理气血，生津止泻的作用。
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