认识中医的阴阳
1、中医在认识人体的时候，都是围绕阴阳二字进行的。阳：温暖的，光明的；阴：阴暗的、压抑的。向上的，向外的都属于阳，向下的向内的都属阴。
2、阴阳的本意：
（1）阳的本意：一个人站在小土包上面，看到的太阳射出的阳光像旗帜一样洒向大地。
（2）阴的本意是站在小土包上看到的厚厚云层，云层后面的事物看不清楚。
小儿生理特点
“小儿乃纯阳之体，稚阴稚阳，两个有余，三个不足。”
1、“纯阳”指小儿成长迅速，阳气旺（易上火），相对于成人来讲，阴不足；
2、所谓“稚”，意指小儿较为稚嫩，与成人相比，较脆弱，易受外界伤害；
3、“两个有余，三个不足”是指五脏之中，心、肝有余，而脾、肺、肾不足：
（1）、“两个有余”
——心心属火，主神明，君主之官
——肝肝属木，主疏泄、生发之象
因此，小儿上火乃家常便饭，此乃生理性特点，无需对抗，不必一味地给孩子去火。若火气太大，则需采取一定措施，但绝非单纯的清热。如果用消灭阳气的方法退烧就会耗损孩子的阳气，导致孩子抵抗力下降（正气不足）。
（2）、“三个不足”
——脾脾属土，主运化，为后天之本，气血生化之源
脾胃好则身体好。小儿脾胃不足，每次需留一定运转空间，每顿不可吃得太饱。小儿积食两大缘由，其一为吃得太饱；其二为吃得太好（高蛋白类食物）。这两种情形都会使吃进去的食物不能完全运化而导致积食。
——肺肺属金，主气、主皮毛、司开合
肺主皮毛，大部分邪气由此而入，外界气候变化容易导致孩子的身体变化，但由于这个体质特点也决定了小儿易感风寒，我们要做的是尽量提高肺的功能，让其少受外界的影响。
——肾肾属水，主藏精，司二便，为先天之本
小孩老人都肾虚，对于孩子来说，一般男子七岁，女子八岁，肾气方足。
食物的营养
西方营养学中提到七大营养素，最重要是水、糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐（矿物质）、空气。其中三大能量物质指的是糖、脂肪、蛋白质。但是真正能提供能量的是糖，来自淀粉，好吸收，从囗腔里就开始消化。脂肪蛋白质含能量是糖的好几倍，从小肠里才开始消化，需要胰腺、胆汁共同参与才可以，所以很难消化吸收。《黄帝内经·素问》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”
五谷杂粮是提供所有的养料的，排第一位；五蓄是增加营养的，因此肉类是锦上添花的食物，而不是主要养料；五菜为充、五果为助是说五菜、五果都是辅助、补充的食物。因此，五谷是真正给我们养身体的食物，不是水果、也不是肉类。
五行：木火土金水
五脏：肝心脾肺肾
五谷：麦黍稷稻菽
五味：酸苦甘辛咸
五畜：羊鸡牛马猪
五谷：麦（小麦、大麦）、黍（红高粱）、稷（小米）、稻（水稻、糯稻、籼稻等）、菽（各种豆类）。这五种谷物是最重要的食物。五谷有其各自的五行属性（木、火、土、金、水）。
1、着重说一下“稷”，即小米。“江山社稷”一词充分体现了“稷”的重要性。“稷”对应的五行是“土”。土能容纳万物，土对应的脏腑是脾。因此，养脾、健脾非常重要。人体脾的功能相当于土对自然界的作用，脾是根本。调养脾胃最好的东西就是小米。小米的颜色是黄色的，形状是圆形的。中医讲，色黄形圆可以养脾胃。
2、稻，即大米，属金，对应肺，肺主皮毛，因此南方人大多肺气足，皮肤白。
3、麦，是北方人的主食，属木。因此北方人容易肝火旺。
4、黍，即红高粱。产量低，现在很少见了。
5、菽，即各种豆类。豆类对应肾脏，但不是所有的豆类都补肾。黑豆最补肾，黄豆补脾补肾，绿豆清肝火。孙思邈有一著名食疗方----三豆饮，是将黄豆、绿豆、黑豆煮在一起吃，可以健脾、补肾、清肝火，很适合孩子吃。如果孩子发烧，可以将绿豆量加大，清火；如果孩子遗尿可以加大黑豆的量，补肾；黄豆的量适中即可。红豆、芸豆可以祛湿。淡豆豉可以宣散上、中焦邪气（偏热的时候用得比较多）、助消化。例如葱豉汤可以治感冒，孩子刚开始感冒并伴随积食的时候，可以用葱豉汤。
五果（桃李枣杏栗）：水果多为寒凉，会影响孩子的阳气，尽量少吃。燥热时可以用水果平衡。
枣可以滋养脾胃，如果滋养过多了容易腻住，会生痰湿。
现在吃的很多水果都是酸甜味的，甜味的东西容易腻，不容易消化。中医说“甘令中满”，是说甜的东西吃多了，中焦就满了，涨得不动了，脾胃不运化了。因此孩子脾胃虚弱，一定要少吃甜腻的东西。水果、巧克力、蛋糕、零食等等少吃。
学习区分寒热
1、在阴阳理论的基础上，要学会区分寒热。人要保持身体健康，不生病，唯一的秘诀就是阴阳平衡。
2、寒性的东西会伤阳气，热性的东西会上阴液。但阳气很容易被伤到，而阴液不容易被伤，这是有区别的。孩子处在高成长期，时时刻刻需要阳气。中医说孩子属于“纯阳体”就是适应孩子快速的成长发育的需求。因此，在孩子的成长阶段，要尽可能避免寒凉的东西，寒凉的食物就会伤害孩子的阳气，抑制孩子的成长发育。
育儿的第一法则：呵护阳气、忌食寒凉。
小孩子很容易上火，是因为阴液相对不足，就需要想办法给孩子浇水、滋润，而不是给孩子冰和雪。大部分食物都有偏性，要搞清楚厨房里的食物都是什么样的属性。偏寒的东西加一些热的作料，偏热的东西加一些凉性的作料，可以中和食物属性。母乳与正常的饮食搭配是最适合孩子的。
不要把孩子当老人养，孩子不需要补太多东西，寒热搭配得当，不伤阳气，不火上浇油就可以了。滋阴的食物可是给孩子少吃，但是易生痰。
1、忌食寒凉的第一条就是忌食水果：
即使是平性的水果，包括苹果，它的温度也是凉的。水果不是绝对不能吃，但是需要保护孩子的阳气。比如吃苹果，可以把苹果煮一下再吃。
2、寒凉分两个方面：
一方面是温度，低于体温的都叫寒凉。也就是说吃到嘴里的东西都要比口腔的温度要高。第二个方面是食物的属性。虽然温度不凉，但其属性是凉的，比如：牛奶、鱼虾等。
3、牛奶和奶粉：
三岁以下可以吃，三岁之后最好不吃。牛奶的营养是比较丰富，但是吃了之后不一定能消化。75%的中国人都不能转化牛奶中的营养，容易造成过敏。高寒地带的人可以喝奶，比如西藏、新疆等地的孩子，三岁以上可以继续喝奶。如果一定要吃牛奶，可以加一片生姜煮一下再喝。
4、海鲜:
鱼虾蟹都是寒性的（水里生长的东西都是寒性的）。沿海地区祖祖辈辈吃鱼虾的人，可以吃，内陆人最好不要吃这些东西。如果一定要吃鱼虾，需要加紫苏、生姜、葱白、大蒜等热性的东西，制约食物的寒性。
5、去火的东西都会伤脾胃，脾胃虚弱就会影响整个身体的运转及营养的吸收。
6、孩子尽可能不吃凉菜、凉皮、凉面等凉的东西。
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