生育饮食
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食物中多含有鞣酸磷酸盐等影响铁吸收的物质

发布时间:2016-3-16 6:27:40   点击数:

3个月以下的婴儿因为有来自母体的贮存铁,不易发生缺铁性贫血3个月至一周岁的婴儿若食物中的铁供应不足,可引起缺铁性贫血青春发育期少年身高体重增长迅速,也容易缺铁,影响生长发育、智力发育、免疫功能、细胞代谢等据报道,我国儿童缺铁性贫血发病率约为40% 孕妇由于妊娠反应如呕吐食欲不振等,导致营养跟不上胎儿发育的需要,可发生缺铁性贫血,妇女在妊娠后期,血容量增加20%左右,也易发生缺铁性贫血妇女缺铁性贫血发病率约20%

铁是人类的必需微量元素,成人每天铁的推荐量10-12毫克,发育期儿童约15毫克;生育期妇女每天15-18毫克,在怀孕、喂奶、月经期可达20毫克婴儿处于生长发育旺盛阶段,对营养的需要较成人高,一周岁幼儿体重约为新生儿的3倍,血容量也相应计划生育新政策2015增加,可血红蛋白的增长往往达不到原来的3倍

食物中的铁多为三价铁,需要胃液消化还原为二价铁,才能被小肠吸收入血食物中多含有鞣酸、磷酸盐等影响铁吸收的物质,使得食物中的铁难被肠道吸收即使很好的膳食,往往也难以满足人们对铁的需求因此,发育期儿童和处在怀孕、喂奶、月经期的妇女适量服用铁剂是必要的,如铁之缘片

补铁吃什么好

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人体每天对铁的需求量是多少

多吃富含铁元素的食物,如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有生育保险上述动物性食物高植物性食物,如能同肉类或富含维生素c的蔬菜、水果共同进食,可大大促进铁的吸收

哪些人群需要补铁

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人体为什么会缺铁

其他如胃全切除,长期慢性腹泻、萎缩性胃炎、胃酸过少、消化道出血、钩虫病、痔疮等患者,也需服用铁剂


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