面粉由于口感极差而难以下咽，食用过程中会出现喉咙堵塞导致呼吸不畅的严重后果。但是，将面粉和水按照一定的比例混合，经高温制作成馒头、花卷、烙饼等各种面点，既满足了人们对食物口感的挑剔，又充分满足了人们吃得放心舒服的基本需求。相对于日益现代化的大型高炉来说，有“精料”之美誉的球团矿其生产价值就在于此。将铁精粉、粘结剂、除尘灰等，按一定的比例经过配料、混合，在造球机上经滚动制成一定尺寸的生球，然后采用高温焙烧的方法使其硬化固结，所得产品称为球团矿。
烤羊蝎子起源于北京羊蝎子火锅，流行于京津地区后迅速蔓延到大江南北。其制作方法是：将处理后的羊蝎子先用大锅卤煮浸泡一定的时间入味，再入烤炉大火烤制外表收酥，内肉鲜嫩，烤好的羊蝎子在炉边缓慢降温，更增其味道的鲜美。链篦机—回转窑生产球团矿工艺与此类似，生球在链篦机中进行干燥、预热，在回转窑中进行焙烧固结，在环冷机中冷却降温，不同的工序在不同的设备上进行，生产出高质量的球团矿。目前，国内采用链篦机—回转窑工艺生产球团矿最大产能为万t/a。
烤串是炎炎夏日街边大排档中不可或缺的美食。技艺精湛的烤串师傅都是先把生肉串放在碳火不是很旺、温度也相对不是很高的一侧进行预加热，待条件成熟后放置大火高温处炙烤，烤至理想效果后将其放在烤炉边缘进行缓慢冷却，让调料的味道进一步渗入肉中。竖炉、带式焙烧机生产球团矿工艺与此有异曲同工之处，干燥、预热、焙烧、冷却均在一台设备上进行。竖炉设备简单，对原料适应性差，生产能力小，目前国内最大产能约50万t/a；带式焙烧机结构复杂，对原料适应性强，生产能力大。已投产的京唐一期带式焙烧机生产能力为万t/a，即将投产的包钢新体系带式焙烧机产能达到万t/a。
umetal矿石部王琨
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